Những bài viết của chúng tôi
Địa chỉ URL đăng ký nhận tin
Lễ hội Ok Om Bok của người Khmer 4/4 - Rộn ràng hội đua ghe ngo
Mùa lễ hội Ok Om Bok hằng năm không thể thiếu sự rộn ràng của cuộc thi đua ghe ngo. Mặt sông yên lặng thường ngày nay trở nên sôi động bởi những nhịp chèo đều tay của những đội thi đấu cùng tiếng hò reo cổ vũ nhiệt tình của khán giả hai bên bờ sông.
Đua ghe ngo là môn thể thao đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng và chính xác của tất cả các thành viên trong đội. Mỗi chiếc ghe ngo dài trên 30 mét có sức chứa một đội hơn 50 tay chèo, có đầu, đuôi ghe cong và thân được sơn nhiều màu sắc sặc sỡ. Hoa văn trên chiếc ghe ngo cùng đồng phục của các đội thi khiến cho mặt sông trở nên sinh động đầy màu sắc.
Lễ hội Ok Om Bok của người Khmer 3/4 - Lễ cúng trăng
Khi mặt trăng đã lên cao tỏa sáng, nghi lễ cúng trăng trang nghiêm của lễ hội Ok Om Bok bắt đầu. Lễ cúng trăng thường tổ chức tại nhà hoặc trong khuôn viên chùa Khmer, miễn sao phải đảm bảo không gian thông thoáng và không có bóng cây.
Chuẩn bị mâm cúng trăng là một việc công phu. Trước tiên người ta cắm hai cây mía và dùng lá dừa làm hình cái cổng vòm, trên cổng vòm có giăng dây cột 12 lá trầu tượng trưng cho 12 tháng trong năm và một dây cau gồm 7 trái được chẻ vỏ ra như hai cánh con ong tượng trưng cho 7 ngày trong tuần.
Lễ hội Ok Om Bok của người Khmer 1/4 - Cốm dẹp
Hương vị cốm dẹp tuy mộc mạc nhưng lại khó quên, nhất là đối với những người con Khmer của vùng đất miền Tây mỗi khi đến mùa lễ hội Ok Om Bok. Cốm dẹp là lễ vật được dâng lên thần Mặt Trăng trong lễ hội Ok Om Bok, được làm từ loại nếp ngon đầu mùa được rang đều trên chảo với lửa nhỏ vừa cho đến khi có hạt nếp nổ là vừa chín tới.
Nếp đã rang chín được trút vào cối quết dẹp để tách vỏ, sau đó được đổ ra nia sàng sảy loại bỏ vỏ trấu và vụn cốm. Khi chế biến, chỉ cần thêm rắc thêm vào cốm khô chút nước dừa rám vỏ, đường cát mịn và dừa nạo rồi trộn đều, để một lát cho thấm là có thể thưởng thức.
Hãy vào bếp thực hiện món cốm dẹp trộn dừa chuẩn vị miền Tây với công thức truyền thống như sau:
Khăn rằn
Từ lâu, hình ảnh chiếc áo bà ba và khăn rằn đã đồng hành cùng người phụ nữ miền Tây như một y phục đặc trưng cho sự mộc mạc, thuần khiết và toát lên tính cách đôn hậu, dung dị khiến bao du khách say lòng.
Khăn rằn có nguồn gốc từ người Khmer (tiếng Khmer đọc là krama) và trong quá trình cộng cư của các dân tộc trên vùng đất đồng bằng sông Cửu Long, nó đã được chuyển thành thứ trang phục đặc trưng. Chiếc khăn rằn thường có hai màu đen và trắng hoặc nâu và trắng. Hai màu này đan chéo nhau, tạo thành ô vuông nhỏ, trải dài khắp mặt khăn và có lẽ các lằn ngang dọc ấy là gốc gác của tên gọi khăn rằn. Chiếc khăn rằn có chiều dài khoảng 1,2m, rộng chừng 40–50 cm, không cầu kỳ, sặc sỡ mà bình dị, đơn giản.
Lễ hội Ok Om Bok của người Khmer 2/4 - Đút cốm dẹp
Hương vị cốm dẹp dân dã và cuộc thi đua ghe ngo sôi động là những nét đặc trưng của lễ hội “Ok Om Bok”, một lễ hội mang đậm màu sắc văn hóa của người Khmer ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ok Om Bok, có nghĩa là “Đút cốm dẹp”, diễn ra long trọng vào rằm tháng 10 hằng năm tại những tỉnh có đông bà con dân tộc người Khmer sinh sống như Trà Vinh và Sóc Trăng.
Năm 2021, Ok Om Bok rơi vào ngày 19 tháng 11 theo dương lịch.
Sửa đổi lần cuối: 2024/10/29 19:23 [benoit] Copyright (c) 2014-2024 
144 Hai Bà Trưng, QNK, Cần Thơ - 0903 033 148
144 Hai Bà Trưng, QNK, Cần Thơ - 0903 033 148