Embarquement à Cần Thơ à midi. Verre de bienvenue, présentation du bateau et de l'équipage, installation dans les cabines. Départ vers l'aval du fleuve Bassac. Le déjeûner est servi à bord pendant le trajet.
le Bassac s'engage dans le canal Nicolai vers la rivière Măng Thít et le fleuve Cổ Chiên. Repos sur le pont en savourant le paysage de rizières, canne à sucre, et les berges boisées.
En milieu d'après-midi, le Bassac jette l'ancre pour une visite à terre: derrière le rideau d'arbres, découverte simple de la vie paisible dans la campagne vietnamienne, des rizières, des arbres fruitiers et des paysans accueillants, ou, au choix, petite promenade à vélo.
Rembarquement, verre d'accueil au retour à bord. Repos sur le pont pour le coucher du Soleil. L'équipage sert le dîner alors que la Bassac est en route sur Măng Thít.
Le Bassac jette l'ancre en aval de Trà Ôn pour la nuit.
Jour 2
Le bateau part à 6h00 et passe près de Trà Ôn. Puis c'est le départ vers Cần Thơ. Le petit déjeûner est disponible dès 7h00.
Arrivée à Cần Thơ, transfert sur une embarcation plus légère pour la visite du marché flottant de Cái Răng, puis d'une fabrique de nouilles et retour vers le quai Ninh Kiều.